Rosso–Bianco vuole indagare gli spazi del mercato cittadino e del supermercato e come questi vengano progettatati grazie a dispositivi e segnaletica. Il mercato avviene in un luogo che è temporaneamente allestito come spazio di scambio e consumo mentre il supermercato o il centro commerciale nascono con lo scopo di accogliere clienti: le differenti nature di questi spazi si riflettono nelle rispettive strutture e allestimenti. Il progetto è stato realizzato durante il periodo di allerta per la pandemia globale di Covid-19 e analizza necessariamente come in questo momento di crisi sono gestiti i flussi di persone ed il distanziamento sociale imposto.